-
Ce weekend nous sommes entrés dans la période des Saints de Glace qui a débuté ce samedi 11 Mai avec le premier Saint Mamert . Saint qui chaque année est évoqué par les agriculteurs pour éviter le gel de leurs plantations sous l'effet d'une baisse de température que l'on peut observer durant cette période .
Bien que l'on trouve un bon nombre de plusieurs dictons qui recommandent de ne pas se précipiter pour faire ses plantations , d'attendre que ceux-ci soit passés pour planter .
Parfois il y a des exceptions comme cette année 2024, comme ce dimanche 12 Mai " Saint Pancrace " avec orage et forte pluie
la tristesse, mais bien pour les plantes comme mes haricots verts semés le 28 Avril
et pour ses plantes en attendent dans le châssis
Pour la plantation , mais comme les mousquetaires, ils sont trois avec " Saint Servais " le saint de glace de ce lundi 13 Mai
Quelques dictons en attendant ce Saint
Mieux vaut rien planter avant que les quatre Saint de Glace n'aient montré le bout de leur nez
Avant Saint Servais point d'été ; Après Saint Servais, plus de Gelée
Mais
Quand il pleut à la Saint-Servais, pour le blé, signe mauvais.
Saint-Servais quand il est beau, tire Saint-Médard (8 juin) de l'eau.
Aujourd'hui ils ont disparus de notre calendrier en cause, lors du Concile de 1960, l’Église catholique les a bannis du calendrier en considérant que ces croyances populaires donnaient lieu à des réminiscences païennes.
Pourtant ils étaient un signe avec cette autre dicton
Au Printemps ramène l'hiver, Mamert, Pancrace et Servais
Alors tous va être parfais pour assurer les plantations " fruits " entre le 15 et 17 jusqu'à 22h54 et elles sont nombreuses . Pour en citer quelques-unes ; aubergines, concombre, cornichon, courge, potiron, courgette, fève, haricot, maïs, melon, pastèque, piment, poivron, pois, tomate. Et pour info les céréales " blé, avoine, seigle, orge ,riz " .
Mais une petite crainte subsiste à la Saint Urbain.....a lire ce dicton
Quand la Saint-Urbain est passée, le vigneron est rassuré.
ou aussi
À la saint Urbain, la fleur au grain » ou « Gelée le soir de saint Urbain, anéantit fruits, pain, vin.
Le soleil de saint Urbain amène une année de grand bien.
Mais pas d'inquiétude car du 13 jusqu'au 31 Mai ,seule la possibilité d'averses éparses risque couvrir ses jours restant, mise à part pour le 26 et 28 ou le soleil serait radieux
13 commentaires
-
Eh oui cela permet une petite balade matinale après le levée de Soleil et contempler les fleurs du jardin qui se remettent de ses jours pluvieux
un tout nouveau mais dont les couleurs pâles ne ressortent pas sous le soleil
la toute première du rosier de madame
Après cette balade parmi mes fleurs printanières je vous propose d'écouter cette belle chanson de 1972
La suite de cette belle chanson ci-dessous de 1972
D'Isabelle Pierre de vrai nom Nicole La pointe . Nationalité Canadienne
Cela vous dit alors un clic dessous
8 commentaires
-
Sur mon précédent billet , nous étions dans la parti lieu de travail et restaurant . Avec ce deuxième billet nous allons parler de la fabrication de cette huile de noix en mode artisanale .
A l'Automne les noix sont ramassées et mise à sécher , pour ensuite être cassées, et pelées à la main et misent en sacs
Pour ensuite être écrasées , broyées sous la meule de pierre
Ensuite être chauffées dans une cuve posé sur un poêle qui est chauffé à l'aide de coquilles de noix, afin d'obtenir une pâte idéale pour presser supprimé de son humidité au maximum.
La cuve garnir sur lequel tourne un malaxeur
La cuisson est estimé à 15 - 20 minutes, vient ensuite le partie critique de la fabrication car ici on parle de pressé à chaud pour que le goût de la noix soit plus prononcé et éviter le goût de rance. Car c'est en torréfiant que les saveurs ressortent . Rappel il faut 2kgs de cerneaux pour faire un litre d'huile Il faut savoir que deux solutions existent Pressé à chaud comme ci-dessus et Presser à froid gain de temps mais désavantage car la pâte au pressage contient de l'eau et l'eau ce mélange mal avec l'huile d'où un goût d'huile rance en vieillissant.
Passage vers la presse
La fin de pressage avec environ 4 litres d'huile pressés pour un client
Puis démontage de la presse pour effectuer une seconde récolte d'huile
On peut remarquer les tourteaux de cerneaux (voir farine) qui servent pour faire le pain aux noix ou pour l'alimentation animale.
Et Etant un lieu familiale ,nous venons de voir le travail de Romain dont la visite est gratuite. Alors me direz -vous que fait Adrien son frère et bien tout simplement il s'occupe de la restauration à la Table du Moulin. Car on peut manger sur place. On peut y déguster les recettes traditionnelles de la famille. Tous les plats sont réalisés avec des produits issus de leur production et des producteurs des environs. La salle de réception entièrement rénovée récemment et décorée avec goût met à l’honneur le savoir-faire familial autour de la noix et du vin.
Ainsi ce termine cette visite commenté et instructive
Un clic dessous
15 commentaires
-
Situé au Nord du département du Lot proche de Martel , on découvre une vieille bâtisse dans un lieu " les Landes " Un moulin à huile de noix"
C'est deux frères Adrien et Romain Castagné poursuivent une affaire de famille depuis six générations . Cette véritable pépite « le Moulin à huile de noix » produit une huile biologique avec environ 100 tonnes de noix sèches récoltées chaque année.
Le vieux moulin à huile de noix a été remis en fonction par le grand-père de l’actuel huilier.
Lors de leur présentation de deux huiles de noix. L’huile de noix AOP Noix du Périgord,et l’huile de noix médium bio. Les deux furent primées.
En 10 ans ,leur huile de noix a été récompensée par huit médailles. Une régularité dans le sérieux de leur travail et dans la qualité de leurs produits .Le concours général agricole reste un des concours les plus prestigieux pour les producteurs, et le garant d’une grande qualité. Il permet aussi de mettre en avant les territoires et leurs terroirs.
Comment est fabriqué l'huile de Noix
La première étape consiste à enlever manuellement la coque des noix afin de ne garder que les cerneaux. puis ensuite ils sont pelés et mis en sacs .
Ensuite les cerneaux sont écrasés à l'aide de la meule de pierre pour obtenir une pâte homogène.
Pour ensuite la pâte de noix obtenue est chauffée pour évaporer l'humidité quelle contient. Une étape cruciale pour obtenir une huile de noix au parfum caractéristique .La cuisson est estimée entre 15 à 20 minutes.
Viens le moment décisif la PREssion Ou la pâte passe de la cuisson à la presse. Pour cela est utilisé une presse hydraulique pour extraire l'huile contenue dans les cerneaux en pâte. A titre d'info 25kgs de cerneaux donnent environ 15 kilos d'huile
Suite à toutes ses infos, je vous propose de vous retrouver prochainement pour de découvrir le lieu de travail de Romain
&
En attendant vous pouvez faire un petit tour sur mon autre blog
pour connaitre qui a créé les réformes qui encore aujourd'hui, on en est imbibé chaque jour sur notre manière de vivre .
19 commentaires
Suivre le flux RSS des articles Suivre le flux RSS des commentaires
-
LE PRINTEMPS
-
-
Internet / mails, on tri ......car
500 mails supprimés et égal à un arbre sauvé . Sachant qu'un arbre peut absorber 5 kg de CO² par an.Alors si toutle monde réalise ce geste fort , simple et régulierement. C'est donc un grand normbre de forêt qui peuvent être
"SAUVEE"
" Réduire ses mails c'est réduire son empreinte carbone"
-
Eve Gilles 20 ans sa nouvelle coiffure pour 2024
-
Pagny par Florent
Il y raconte son enfance modeste au Creusot, et sa découverte du bonheur de chanter, un jour à 11 ans, sur une chanson de Gérard Lenormand qui passe à la radio. Il ne cache rien de ses passages à vide, de ses infortunes, et revient évidemment sur ses ennuis avec le fisc., sa réncontre avec son épouse et son cancer
Un livre passionnant à lire ou l'on découvre l'homme
-
Julian Alaphillippe
TOUR d'AUSTRALIE
général 6ème
OMLOOP HET NIEWSBLAD
Abandon sur chutes
Strade Blanche
Abandon sur chute
Tirreno-Adriatico
59ème à 33'44"
Milan-San-remo
9 ème
A travers la Flandres
26 ème
Tour des Flandres
70 ème
Tour de Romandie
33ème à 11'35
Programme
Tour d'Italie (Giro)
04/05 au 26/05/24
Jeux Olympiques "Paris"
juillet
-
Jardiner avec la lune en Mai 2024
01-jour racines
01 Dernier Quartier
02 jusqu'à14h47 Racine
03-04 jours fleurs jusqu'à16h09
05 Noeud ascendant ne pas jardiner
05-jour feuilles
06 Périgée lunaire ne pas jardiner
06 feuilles jusqu'à 22h54
07 jour fruits
08 jusqu'à 18h23 fruits
08 Nouvelle lune
09 à 11jours Racines jusqu'à 21h41
12 jour fleurs
13 à partir de 21h37 le 14 jour fruits
15 Premier Quartier
15 jour fruits
17 jusqu'à 22h54 fruits
17 Apogée ne pas jardiner
18 jour racine
19 Noeud descendant ne pas jardiner
21 jusqu'à 17h59 jour racine
22 jour fleurs jusqu'à 10h50 le 23
23 Pleine lune
23 à partir de 10h50 jusqu'au 25 jusqu'au 25 11h47 feuilles
25 à partir de 11h47 jusqu'au 27 20h59 jour Fruits
28 jusqu'au 29 20h30 jour Racine
30 Dernier quartier
30 au 31 jusqu'à 22h16 jour fleurs
Lune montante 1er au 11 – le 22
Lune descendante 02 au 10 et du23 au 31
-
créée par la réforme territoriale de 2015 et effective au 1ᵉʳ janvier 2016.
Son logo
Pourquoi ce logo la réponse Ici Son Agriculture "Clic sur la photo"
L'hermione sur cale à Bayonne
Visitez L'Hermione
clic dessous le bateau
&
Phare de CORDOUAN
clic sur la photo
Surnommé le "roi des phares" pour son histoire et sa prestance, Cordouan est entré, ce samedi 24 juillet 2021, au patrimoine mondial de l'humanité. Dernier phare de mer habité en France et deuxième phare inscrit par l'Unesco.
-
114% du PIB
Clic sur la photo pour la suivre
-
Rubrique juridique La diffamation ou les injures
En savoir plus un simple clic sur le maillet
-
Avec Nutrinet et la Santé , je fais avancer le recherche
Nutrinaute niveau 10 :
Platine
-
-
-
-
le Gouvernement à choisi de faire évoluer l'indice de réparabilité en un indice de durabilité, qui informera le consommateur non seulement sur la réparabilité d'un produit, mais aussi sur son aptitude à durer dans le temps. Finalement, après de nombreux obstacles et rebondissements – provenant notamment de la Commission européenne –, cette nouvelle notation entrera en vigueur en janvier 2025 pour les téléviseurs et en avril 2025 pour les lave-linge, via la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (loi AGEC). Une seconde vague d'appareils devrait avoir lieu un jour, notamment les aspirateurs, les tondeuses à gazon électriques, les lave-vaisselle et les nettoyeurs haute pression.
-
-
-
08/11/2023
Repose en paix Bernard
24/11/2023 Repose en paix Hugues "la tete dans les étoiles" 
01/02/2024 -Repose en paix Danièle
-
Un clic sur le livre et vous consulter
mon deuxième Blog
Merci
-
2024
Vous êtes
8
A être venu consulter mon blog depuis ce matin , un encouragement pour la suite à faire vivre le blog.
Merci
Mais à voir ce chiffre, vous êtes nombreux à venir feuilleter le blog virtuel,
C'est
107
Pages feuilletées au cours de cette journée
Je vous en remercie .
Actuellement Vous êtes
4
sur le blog Merci pour votre visite
un petit commentaire serait Sympa
C'est
3188439
pages consultées sur blog depuis le 19/10/2012
Je sais aussi que vous êtes nombreux à venir de Google, Twitter et bien d'autres pour feuilleter les pages du Blog (en moyenne 200 voir plus) . Cela m'encourage vivement à poursuivre la tenue de celui-ci avec des sujets attractifs ou innovants.
Merci aussi pour votre fidélité
Les Statistiques indiquent que vous êtes
1174729
à vous être rendu sur le blog depuis le 19 /10 /2012
http://jm-rober-l-fr.eklablog.fr/
On est exactement le
Je vous souhaite une excellente journée à toutes et tous
551
Record de connectés au blog
2595
connectés au réseau EklaBlog
-
Le temps qui s'écoule entre la vie et la mort passe à la vitesse du vent. Alors profitons de la vie avant que la mort nous emporte à la vitesse du vent .
-
2024
Comme le temps passe vite .2023 arrive à sa fin .Avant la nouvelle installation de ce compteur, vous étiez déjà 958685 à être venu consulter ce Blog sur un autre compteur sur lequel vient s'ajouter ce nombre
Tous mes remerciements pour vos visites durant ses 11 années écoulées
" His visits are the vital soul of the blog. The only regret is when there is no comment "
-
À moins d'un an de la fin du chantier, l'archevêque de Paris, Mgr Laurent Ulrich, a dévoilé le calendrier des festivités qui accompagneront la réouverture de Notre-Dame de Paris, prévue le 8 décembre 2024
400 kilomètres
L’objectif de l’artisan de 38 ans ? Livré ce « morceau de bois » qui servira à l’abside de la charpente reconstruite de Notre-Dame de PARIS, pour le vendredi 29 septembre 2023, après être passé par la Sarthe
Objectif Notre Dame ,un édifice bien enracinée sur l'ile de la Cité depuis huit siècles est l'un des monuments les plus célèbres de la Capitale et surtout témoin de notre histoire de France Sa reconstruction se poursuit
La charpente Dans l'Eure, visite de l'atelier de reconstruction de la charpente de la nef Clic dessous
Il en faut 1 000 arbres au total, déjà sélectionnés et venant de toutes les régions françaises, sous forme de dons dont le montant est estimé à 1 million d'euros. les chênes viennent d'un peu partout Auvergne, Allier ,haute Saône , Jura etc.... Quand à la flèche celle-ci sera reconstruite avec un chêne plus que centenaire de la forêt de Bouclans dans le Doubs.
Mais aussi de ce petit village de Vicq / Breuil 87203 comme le montre cette vidéo.
Rappel notre dame s'est embrassé le lundi 15 Avril 2019 à 18h20
et l'on prévoit son ouverture pour Avril 2024.
-
Ce dimanche 5 Juin La rose Dalida a été baptisée dans la petite Ville de Saint Yriex sous Aixe (87) lors de la 21ème édition
Après des recherches, le président s'est rendu compte qu'aucune rose ne portait le nom de Dalida, alors on a proposé à son frère, Orlando, d'en bâptiser une.
-
52 ans , comme le temps passe trop vite .
NOCES DE TOURMALINE
depuis le 24 juillet 2023
La pierre de quiétude qui permettrait d'apaiser et de canaliser les émotions.
en savoir plus ici
-
jm:rober
est un nom de Blog
" le mien "
Dérivé de mon prénom que je fête le
30 Avril.
mon signe zodiaque
Venue au Monde
le jeudi 26 septembre 1946 .
Le jour ou le premier journal de Tintin était dans les kiosques
&
Aujourd'hui j'ai
Mes passions
Je suis passionné par la nature et tous ses attraits. Alors je vis cette passion à fond.
j'ai été passionné aussi de cyclotourisme soit
109490kms "parcourus "
jusqu'en 2018 > 1071Kms et
l'arrêt le 21/04/2018 " Infarctus et double pontage "
Alors depuis 2020,je poursuis différemment avec option de la formule " l'home trainer" .Une solution de repli, mais qui demande un cardiofréquencemètre pour contôler la réalité de l'effort produit "pulsation et dépense énergétique"
1 heure dans la journée remplacent avantageusement une sortie de 3 heures sur la route. Il faut seulement veiller à ne pas dépasser les niveaux de puissance et de fréquence de pédalage pour ne solliciter que les fibres oxydatives.
Bien loin du record de Pascal Pich qui est de 10 477 km durant 23 jours de 6 heures à 23 heures" soit 400 Km jour
Mes Kilomètres
Sur
Home trainer
2020-754 kms,2021-875 kms,2022-1006 kms-2023-1154 kms .
Total 3789 kms
+
&&&&&&&
Je pratique également la marche voir aussi des randonnées depuis l'arrêt du Vélo cyclotourisme car je tiens toujours à pratiquer du sport 910 km 2023
Qui dit nature dit aussi le coin jardin
Sans oublier les voyages en France ou hors de France.
-
SOLIGNAC
Ville de naissance ou j'ai vécu 17 ans pour partir vers Isle 87 et finir de vivre en couple à Condat sur vienne depuis 1972
&
Durant ma période à Solignac j'ai connu les séminaristes qui sont partis dans les années 1970 .
Depuis le 1er Août 2021 des moines bénédictins s'y sont installés
En savoir plus Clic ici
Le rocher Saint Eloi ou moi aussi j'ai posé mes fesses 
Histoire :Elle est connue comme le berceau de Saint Eloi. À Chaptelat, tout parle de Saint Éloi. Il y naquit en 588. Il fut orfèvre et ministre de Dagobert. Il fonda l’abbaye de Solignac avant de devenir évêque de Noyon. Il mourut en 660. Saint patron des métiers du métal, il est fêté le 1er décembre par les orpailleurs, les orfèvres, les émailleurs, les maréchaux ferrants, les mécaniciens, les numismates et bien d’autres encore. Il est plus particulièrement honoré à Chaptelat, tous les 7 ans, à l’occasion de l’ostension et ses reliques. -
-
Toutes ses photos qui animent mon blog sont prisent avec mes APN
FinePix S3000
NIKON COOLPIX A100
Créer mon blog